W dniu 15 listopada 2023 roku w Lubelskim Centrum Konferencyjnym w Lublinie odbyła się konferencja LubTech Smart Food 2023. Wydarzenie dedykowane jest zaawansowanym technologiom w obszarze projektowania i produkcji żywności, w tym technologiom cyfrowym, wpisującym się w ogólnoeuropejski trend Zielonego Ładu – od pola do stołu, z uwzględnieniem gospodarki obiegu zamkniętego, poszanowania środowiska i efektywnego wykorzystania zasobów.https://gospodarka.lubelskie.pl/en/aktualnosci/lubtech-smart-food-2023-

Podczas wydarzenia odbyły się trzy panele dedykowane nowych technologiom:

1. Nowe technologie w rolnictwie. Uprawa, nawożenie, gospodarowanie odpadami, redukcja emisji gazów cieplarnianych. 
2. Projektowanie i bezpieczeństwo żywności.
3. Innowacje w biznesie. Nowe Produkty i rozwiązania. Technologie cyfrowe. 

Mieliśmy przyjemność wzięcia udziału w trzecim panelu jako ekspert.

Zapraszamy do obejrzenia streamu z panelu : https://lubtech.lublin.eu/